Кухни в большинстве российских домов старой постройки очень маленькие. Поэтому проект кухни для такого маленького помещения подобрать совсем непросто. Сегодня мы рассмотрим возможные варианты. Как правило, в нашей стране кухни имеют квадратную, либо прямоугольную конфигурацию. Естественно, проект кухни зависит от конфигурации помещения тут.
Прежде чем заниматься проектом этого помещения нужно освежить в памяти правила эргономики. Главное правило – размещение мебели в зоне рабочего треугольника. То есть, делим рабочее пространство на три основных участка. Первый участок – зона складирования продуктов; второй участок – место где продукты готовятся; третий участок – зона приготовления блюд. Расстояние между участками не должно превышать полутора метров.
Если помещение небольшое, то это правило соблюсти проще простого. Трудности возникнут на этапе компоновки зон. Ведь будет очень непросто оставить расстояние между ними для комфортной работы. Проект кухни должен это предусмотреть.
Взглянем на особенности кухонь в советских домах. Там, как правило, мойка располагается ближе ко входу на кухню и занимает угловую позицию. При этом труба для подвода газа располагается в противоположном углу. Нередко у окна. Получается, что угловые позиции у нас будут объективно заняты мойкой и газовой плитой. Между ними остается совсем немного места для размещения столешницы и шкафа.
Давайте рассмотрим проект для квадратной кухни подробнее. Поскольку длина каждой стены в такой кухне составляет примерно два с половиной метра, то окно мы скорее всего увидим посередине стены, располагающейся напротив входа.
При таком раскладе устанавливаем мойку в углу, холодильник располагаем непосредственно у окна, либо, если позволяет место у входа. При этом между мойкой и холодильником у нас получается совсем маленький шкаф. Его ширина не более тридцати сантиметров.
Данный проект вполне жизнеспособный, но дополнительное оборудование, скорее всего, разместить не получится. Так что от посудомоечной машины придется отказаться. К тому же, организация рабочего процесса получается неверная. Продукты из холодильника придется сначала проносить через плиту и разделочный стол к мойке.
Это у нас холодильник стоял у окна. А если мы сместим его к входу? Тогда мы получим более эргономичное расположение кухонных элементов. Рабочий процесс будет организован правильно. Недостаток – нарушение обзорности кухни.