Как выбрать кофемашину для бизнеса

Если вы задумались об открытии собственной кофейни или просто хотите обновить существующую кофемашину эспрессо, это, без сомнения, самое важное оборудование, которое вы купите для своего дела. Имея это в виду, важно, чтобы вы приобрели кофемашину, которая хорошо подходит для вашего бизнеса. Также, для кофемашины должно быть нетрудно найти запасные части, которые можно найти здесь https://alm-zapchasti.com/cat/kuhonnaya-tehnika/filtra-dlya-kofemashin.  Проблема может быть в том, что выбор техники такой большой, что это часто усложняет принятие решения.

Сколько вам следует потратить, какой бренд вы должны приобрести, сколько групповых заголовков необходимо — вот лишь некоторые из вопросов, которые вам придется задать себе. Итак, давайте взглянем на вещи, которые вы должны учесть, прежде чем расстаться со своими деньгами:

 

Размер машины

Размер кофемашины на самом деле зависит от трех вещей:

1. Насколько вы заняты;

2. Сколько у вас места;

3. Ваш бюджет.

Большинство кофемашин выпускаются с 2, 3 или 4 головками, которые, в свою очередь, способны производить 4, 6 или 8 напитков соответственно. Очевидно, что чем больше групповых головок, тем больше требуется места на столешнице и, вообще говоря, тем дороже это будет.

Машина с большим количеством групповых головок означает, что большее количество сотрудников могут использовать машину одновременно, что, в свою очередь, значительно увеличит выход кофе. Большинство машин попадают в определенную классификацию чашек, т. е. их предполагаемый дневной объем составляет менее 150 чашек, 150–250 и 250 чашек и более. Например, кофемашина San Remo Verona TCS идеально подходит для самых загруженных заведений, производящих более 200 чашек в день. Из-за своего размера Verona также имеет более крупный бойлер, чем машины меньшего размера, что позволяет машине подавать большое количество воды и пара, что идеально подходит для периодов занятости, таких как обеденный перерыв.

Стоит отметить, что большая машина не является обязательным условием для всех предприятий, которые подают кофе, возможно, вы небольшой ресторан, а кофе не является основной частью вашего бизнеса. В этом типе сценария совершенно очевидно, что вы не будете производить горячие напитки в больших количествах, и кофе станет скорее побочным предложением. В этом случае более выгодной покупкой будет машина меньшего размера, такая как San Remo Zoe .

Довольно легко влюбиться в кофемашину эспрессо с первого взгляда, но важно не торопиться и покупать кофемашину с головками, которые вы не будете использовать. Если у вас есть только один обученный бариста, работающий одновременно, тогда они смогут управлять только 1 или 2 групповыми головами, поэтому покупка машины с 4, хотя она может выглядеть красиво за прилавком, будет пустой тратой денег.

На самом деле есть 3 шага для поиска подходящей машины — не покупайте машину с головками, которые вы не будете использовать, оцените производительность своей чашки в день и убедитесь, что машина справится с этим, и, наконец, убедитесь, что вы покупаете лучшее качество сборки, которое у вас бюджет позволяет (это может сделать лизинг более жизнеспособным вариантом).

Не забывайте послепродажное обслуживание

Даже на самых дорогих коммерческих кофемашинах неизбежно, что время от времени что-то ломается, поэтому перед покупкой убедитесь, что вы можете получить запасные части и отремонтировать свою машину в непосредственной близости. Меньше всего вам захочется отвозить свою кофемашину на много миль, чтобы починить ее, потому что это не только увеличивает время простоя, но и стоит вам больше денег в долгосрочной перспективе.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Котлы отопления от компании Kotel PRO
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.