Печь-каменка является «сердцем» любой бани или сауны. Надежность, мощность, размеры и теплотехнические характеристики печи определяют уровень комфорта бани и безопасность ее эксплуатации. Поэтому печь-каменка должна удовлетворять целому ряду требований, часто входящих в противоречие между собой. С одной стороны, она должна занимать как можно меньше места, хорошо нагреваться, быть экономичной в расходе топлива.
С другой стороны, желательно, чтобы она отапливала не только парилку, но и моечную и даже предбанник, чтобы грела воду для всей семьи и давала возможность пользоваться паром как можно дольше. И, разумеется, печь должна быть безопасной: пользование ею должно исключать риск возникновения пожара, отравления угарным газом, случайного ожога тела и т.д.
К выбору печи следует отнестись с должным вниманием, так как от ее параметров во многом зависит комфорт банных процедур. Слишком мощная печь может создать пожароопасную ситуацию, потреблять много энергии или топлива, да еще к тому же из-за больших габаритов займет слишком много полезной площади. Слабенькая печь будет долго разогревать парилку, часто и надолго включаться для поддержания нужной температуры и, таким образом, быстро износится.
При подборе печи следует учитывать, что если в парилке есть каменная кладка, не закрытая деревянной обшивкой, потребуется более мощное оборудование, так как на 1 кв.м каменной кладки прибавляется приблизительно 2 куб.м к расчетному объему парильного помещения.
В настоящей русской бане непосредственно в парильном помещении нет открытого источника огня, следовательно, не выжигается кислород. Греется стена печи и камни. На них плещут ковшами воду и образующийся горячий влажный пар действует гораздо быстрее и чувствительнее сухого (в сауне). Те, кто хорошо его переносит, без колебаний ставят на участках русские бани. Печь-каменка, используемая для парной бани, должна удовлетворять следующим требованиям:
- Нагревать воздух в парилке до температуры не менее 45С у пола, и 95С под потолком; обеспечивать образование пара при поливе камней водой.
- Не выделять дым и газ.
- Быть экономичной.
Комфортные условия в бане должны создаваться конвекционным движением горячего воздуха. Поэтому стенки печи-каменки не должны иметь высокую температуру, чтобы исключить перегрев отдельных частей тела инфракрасным излучением (характерный недостаток металлических печей). Но при этом отражательная способность стенок парилки должна быть максимальной, чтобы тепловое излучение было направлено на человека со всех сторон.
Именно поэтому на протяжении многих веков продолжаются поиски новых конструктивных решений печей, которые бы максимально удовлетворяли вышеперечисленным требованиям. В зависимости от способа размещения камней бывают печи с открытой и закрытой каменкой. Выбор типа каменки зависит от того, как пользуются баней.
Открытая каменка предпочтительнее, если парятся в один день несколько человек, так как она быстро нагревает парильню, но под действием воды быстро и остывает. При открытой каменке камни укладывают кучей над топливником. Для укладки камней лучше всего изготовить или приобрести массивное чугунное ложе в виде поддона.
Чем больше масса поддона, тем лучше, так как массивный чугунный поддон отбирает у печи и отдает камням много тепла и такая баня даже может использоваться как сауна (возможен нагрев помещения до температуры 100С и выше). Пользователь в такой парной сам выбирает режим парения, который более ему по душе, так как существует реальная возможность изменять влажность воздуха в пределах 10 — 100%.
Печи с закрытой каменкой
В печах с закрытой каменкой для передачи тепла каменки, на уровне или чуть выше верхнего ряда камней сделана паровая дверца. При сжигании топлива дверца закрыта и дым не проникает в помещение. Перед заходом в баню дверцу открывают и прогревают парную до температуры 50С-60С.
Для нагрева печи с закрытой каменкой требуется больше времени и топлива. Эту печь начинают топить за 2-3 (а иногда и больше) часа до посещения бани. За счет аккумуляции тепла кладкой и камнями печь с закрытой каменкой создает высокую температуру в парной не только во время парения, но и в последующие один-два дня. В русской бане обычно устанавливают печь с закрытой каменкой.
Топливо, сгоревшее в печи, выделяет тепло, которое аккумулируется в стенках печи и ее каменной засыпке. Чем больше толщина стенок печи и чем больше масса камней, тем больше тепла сможет аккумулировать печь и тем дольше сохраняется это тепло. В топливнике для лучшего горения топлива необходима колосниковая решетка. При использовании дров ее укладывают на одном уровне с топочной дверцей.
Топливник для каменного угля имеет неглубокую шахту, в которой решетка установлена на глубине до 300 мм от уровня топочной дверцы. Кроме того, с обеих сторон и сзади топливника устраивают небольшие скосы, чтобы во время сжигания уголь скатывался вниз и после окончания горения колосниковая решетка оказывалась закрытой раскаленными прогоревшими углями. Минимальная толщина наружных стен топливника — полкирпича (120 мм).
Зольник расположен под колосниковой решеткой и предназначен для сбора золы, образующейся при сжигании твердого топлива, и регулирования подачи воздуха в топочное пространство. При отсутствии зольника воздух попадает в топливник через дверцу и не проходит сквозь толщу топлива, которое в этом случае сгорает не полностью.
Подачу воздуха в зольник регулируют поддувальной дверцей. При поступлении в топливник избытка воздуха температура в зоне горения снижается, процесс сгорания топлива ухудшается. При недостаточном притоке воздуха из-за образования продуктов неполного сгорания горение протекает неравномерно.
В горловине дымохода или в дымовой трубе банных печей для регулирования тяги также устанавливают задвижку. Когда топливо полностью прогорело, задвижку закрывают. Если в топливнике к моменту закрытия дымовой трубы остались несгоревшие головешки или уголь, то при недостатке воздуха образуется угарный газ, который может стать причиной отравления.
Если догорание головешек затягивается, проникающий через закрытую колосниковую решетку холодный воздух уносит с собой большое количество тепла. При использовании каменного угля в задвижке или вьюшке, которые закрывают дымовую трубу, делают отверстие диаметром 20 мм для удаления угарного газа.
- Камни в каменке размещают в дымоходе на решетке из стальных прутьев диаметром 4- 6 см или из кирпичей, уложенных с промежутком для прохождения дымовых газов.
- При непрерывном сжигании дров в количестве 2,5 кг на 1 кв.м площади бани температура каменки достигает 500С-600С, что вполне достаточно для нагрева парной.
- Масса камней для каменки в русской бане зависит от объема парной и составляет З5 — 45 кг камней на 1 куб.м помещения.
- Печь размещают у стены рядом с входной дверью, напротив окна: не нужно носить дрова через помещение, печь хорошо освещается.
- Дверца печи открывается в парную, но лучше в тамбур: не надо входить в парилку при топке.
- Дверцу следует располагать возможно ближе к полу.